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端午节不吃粽子行不-粽子种类-节俗-诗词-谚语-别称 - 深圳新闻,香港新闻,新闻频道-香蕉大发不时彩乐点彩票(WWW.SZHK.COM)

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端午节不吃粽子行不|粽子种类|节俗|诗词|谚语|别称 - 深圳新闻,香港新闻,新闻频道-香蕉大发不时彩乐点彩票(WWW.SZHK.COM) 端午节吃粽子的来历 这里有一段有趣的传说。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于蒲月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。今后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江跪拜,这就是我国最早的粽子 筒粽 的由来。 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说: 你们祭奠的器械,都被江中的蛟龙偷去了,今后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样器械。 于是,人们便以 菰叶裹黍 ,做成 角黍 ,世代相传,并逐渐成长成为我国的端午节食物。 清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞一向口,欣然赋诗一首: 四时花竟巧,九子粽争新。 九子粽是粽子的一种,即为九只粽子连成一串,有大有小,大的在上,小的鄙人,外形各别,异常好看,并且用九种颜色的丝线扎成,花团锦簇。九子粽大多是作为奉送亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为 粽子 谐音 中子 ,民间有吃了 粽子 能 得儿子的说法。 清代诗人吴曼云也写有一首赞赏九子粽的诗: 裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。 粽子不仅外形很多,品种各别,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、腊肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。别的还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的 双拼粽 。这些粽子均以佐粽的不合味道,使得粽子家族异彩纷呈。 因为饮食文化的传播,早在古代时,我国制作粽子的技巧就传到了国外,因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。 秘鲁人是在圣诞节吃粽子的,全家人围坐在一路,一边欢庆圣诞节,一边吃粽子,甚至连一些已经出嫁的女儿,在是日也要赶回娘家,再来尝尝母亲亲手制作的粽子。 缅甸人也爱吃粽子。在端午节,他们用糯米作主料,用熟香蕉和椰蓉作馅,这种粽子香气诱人,软软的,甜甜的,别有风味。 日本的端午节是在阳历的蒲月五日,他们包粽子的主料是米粉,其外形酷似钟形。 马来西亚人包的粽子,外形很像我国广东的粽子,其特点是个头较大,除鲜肉粽、火腿粽外,还有豆沙粽和椰蓉粽,食之异常可口。 菲律宾的粽子是长条形的,风味与我国浙东的粽子相同。粽子照样菲律宾人过圣诞节必弗成少的食物。

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